ENGLISH BREAKFAST
Un brunch pour
le dimanche matin
Pour 4 personnes :
- 4-8 saucisses selon taille
- 12 tranches de bacon ou de poitrine fumée
- 4-8 oufs
- 4 tomates
- pommes de terre cuites coupées en tranches (on peut les acheter sous-vide)
- beurre
- sel et poivre noir
- tranches de pain
- LEA PERRIN Worcester Sauce - en option
Dans une poêle antiadhésive chauffez du beurre et faites-y cuire et bien dorer les saucisses, les tranches de bacon et les tranches de pommes de terre.
Coupez les tomates en deux et cuisez-les de la même façon.
Assaisonnez le tout de sel et de poivre et servez avec des oufs dans le plat et des tranches de pain dorées dans du beurre.
Arrosez de quelques gouttes de Worcester Sauce.
Le English Breakfast peut également être préparé avec des haricots blancs et des champignons.