GRATIN DE COURGETTES
Pour 4 personnes
- 4-5 courgettes moyennes
au total 800-900 g - 1 boite de tomates concassées de 400 g
- 4 brins de thym
- 20 cl de crème fraîche
- 70 g de fromage râpé
- 3 c. à s. de crème liquide ou de lait
- sel et poivre
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
Lavez les courgettes, coupez-en les extrémités. Taillez les courgettes en 2 gros tronçons et ensuite dans le sens de la longueur en fines tranches d'environ 3 à 5 mm.
Dans un grand plat allant au four, étalez les tranches de courgettes en rangées sur plusieurs couches.
Ajoutez les tomates concassées, parsemez de thym, salez et poivrez.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, la crème liquide ou de lait. Versez ce mélange sur les tomates.
Faites cuire au four à 190 °C pendant 40 minutes.