Shops französische Biere

Die Bierhandlung "La Cave à Bulles" trennen nur wenige Meter vom Centre Pompidou. Hier leuchten die Bieretiketten in prächtigen Farben.
Monsieur Simon Thillon ist einer der grössten französischen Bierkenner. Er vertreibt an die 150 französischen Biere, die alle handwerklich gebraut werden.
Hell oder dunkel ? Die Bierfarbe hat nichts mit dem Biergeschmack zu tun. Verantwortlich für die Färbung sind die unterschiedlichen Malze, zu dem die Gerste verarbeitet wird. Erst der Hopfen, eine aromatische Pflanze, verleiht dem Bier seinen typischen bitteren Geschmack.