KLEINE REISTIMBAL MIT FRISCHEN KRÄUTERN

Den Reis laut Packungsangabe garen. In der Zwischenzeit die Creme Fraîche mit 2 Eigelb und den frischen, klein geschnittenen Kräutern vermischen. Den warmen Reis unterheben und leicht salzen. Die Ringe in eine ausgefettete Auflauf- oder Tortenform geben und mit dem Reis füllen. Den Reis mit einem Suppenlöffel festdrücken.
Vor dem Servieren die Reistimbal im Ofen 10 Minuten bei 180 °C aufwärmen. Die Reistimbal mit Hilfe eines Pfannenwenders (Küchenfreund) auf die Teller geben und die Ringe entfernen.