TOMATEN-MOZZARELLA
SANDWICH
Für 4 Personen: 2 Sandwich pro Person
- 8 Scheiben Graubrot
- 1 Dose Tomatenstücke (400g)
- 250 g Mozzarella
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Olivenöl
- eventuell: getrockneter Oregano oder Majoran
- eventuell : ein paar Blättchen Basilikum
Den Ofen auf Position Grill einstellen (falls regulierbar auf 200 °C).
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Die Scheiben Brot auf einem Backblech für 2 Minuten unter den Grill schieben.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Tomatenstücke auf die 8 Scheiben verteilen.
Salzen und pfeffern, mit Oregano bestreuen und mit Mozzarella belegen.
10 Minuten unter dem Grill backen lassen, bis der Käse zerläuft.
Die Sandwichs mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Basilikumblättchen garnieren.