CROQUE MONSIEUR
ODER CROQUE MADAME

Den Ofen auf Grillposition (falls regulierbar auf 220 °C) vorheizen.
Die Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen und die Hälfte des geriebenen Käses auf die 8 Scheiben verteilen.
4 Scheiben mit gekochtem Schinken belegen und diese dann umgewendet d.h. mit der Schinkenseite auf die Käseseite der restlichen 4 Scheiben legen.
In einer kleinen Schüssel den restlichen Käse mit 10 EL Milch verrühren und gleichmässig mit einem Esslöffel auf die Sandwich verteilen.
Die Croque-Monsieur 10 Minuten unter dem heissen Grill schieben bis der Käse schmilzt und leicht bräunt.
Aus dem Croque-Monsieur wird eine Croque-Madame, wenn man ihn mit einem Spiegelei belegt.
Dazu passt grüner Salat.