CHICKEN STRIPS
Für 4 Personen
- 3-4 Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Öl
- 4 EL Mehl
- 1 Ei
- 6 EL Paniermehl
- 1 TL mildes Paprikapulver - eventuell zusätzlich
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Die Hähnchenbrustfilets in ungefähr 3 x 5 cm grosse Stücke schneiden.
In einem Teller 4 EL Mehl mit 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. In einem zweiten Teller 1 Ei verquirlen, und in den letzten Teller 6 EL Paniermehl geben.
Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chicken Strips darin 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Dazu Ketchup oder Mayonnaise und einen Salat reichen.